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Feliz año de La Pepa

Según la pelí­cula esa de catástrofes, en el 2012 se acababa el mundo… XD Por si lo hace nada más cumplirse el minuto 1 del nuevo año…. Feliz Año Nuevo!!.

Estos dí­as estamos de vacaciones en mi Cádiz. Atracones de comida y risas de amigos. Y comprobar, cómo los polí­ticos gaditanos no hacen más que recordarnos los actos relacionados este año con el bicentenario de la Constitución de 1812, La Pepa.

Primer acto: Retrasmisión esta noche de las campanadas de Canal Sur desde la Plaza de San Juan de Dios, en el reloj del Ayuntamiento de Cádiz. A mis amigos de Dublí­n, les pido que lo vean… total, no serí­a la primera vez que ven las campanadas desde Canal Sur online, no? La primera vez desde San Fernando (cañaí­llaaaaa!! XD), ahora desde mi ciudad ;)

¡¡Feliz año a todos!!

 

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Revisión tobillil 2

Pues acabo de llegar de la que parece ser mi última cita con el médico, a cuenta de mi tobillo. Digo parece ser, porque me ha dicho que en caso que siga sintiendo molestias, está a total arbitrio mío, volver a verlo o no. Vamos, que la decisión de volver o no, la tengo yo.

Tras mirar de nuevo mi tobillo, ha corroborado que sigue hinchado (incluso 2 meses después). Según él, la hinchazón y el dolor se irán, «eventually». Sí, claro, espero que de aquí a un año ya ni me acuerde del tobillo cada vez que piso, si no, vamos mal… :S

Me ha devuelto las radiografías de mi tobillo derecho, y como no me ha visto muy convencida de que el dolor se me pase, pues me ha recetado más sesiones de fisioterapia, de nuevo bajo mi criterio personal (estudiar medicina y luego dejar la decisión en manos de los pacientes… ains).

 

radiografia-1bis

radiografia-2

Para aquellos que os lo preguntéis…

¿Sigue estando hinchado? Sí, y si lo miras en comparación con el izquierdo se nota la hinchazón.

¿Me sigue doliendo? Sí, sobre todo por las noches, cuando no controlo la postura que pongo y a veces me despierto del dolor. Por las mañanas lo noto como entumecido y tengo que rotarlo un par de vueltas hasta que parece que «se despereza». Y los días nublados o de lluvia, ya ni os digo. Ese día me tengo que tomar ibuprofeno antes de dormir.

¿Me sigue molestando al bajar escaleras? A veces. Depende también del clima que haga. Si es un día seco o soleado puedo bajar sin necesidad de agarrarme a la barandilla. Si está nublado o hace humedad, entonces me tengo que agarrar a la barandilla y flexionar principalmente la rodilla al bajar el escalón.

¿En qué posturas me suele doler? Al cruzar las piernas, noto tensión en el tendón. También al tener la pierna más de 5 minutos estirada en el sofá. O al recostarme en el sofá sobre el lado derecho. Básicamente todo lo que implique que mi tobillo no esté flexionado únicamente 90 grados. Si le pongo más o menos flexión a esos 90 grados, me molesta. El otro día probé a ponerme zapatos de cuña (era una cuña bajita de no más de 4 centímetros), y no podía con ellos. :(

 

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Perder lo ganado

Hoy toca el post tonto de Diciembre.

Aunque pueda parecer un poco raro, el tí­tulo del post sólo hace referencia al estado de mi Mii. Hace ya algún tiempo escribí­a de los esfuerzos de mi pobre Mii para salir de la zona de peligro, es decir el IMC 30 (recordemos que mi Mii tiene sólo 1.59 metros de altura).

Cuando allá a finales de Abril de 2008, Luy compró el juego Wii Fit con su correspondiente tabla, mi Mii estaba en los 26.98 de IMC. El pobre ha tardado 3 años y 7 meses en recuperar ese IMC (hoy por hoy 26.86). Increí­ble.

El jueguecito de marras ha ido recogiendo, fecha a fecha, la evolución de mi Mii, y analizando, analizando, nos hemos dado cuenta de que más que reducirlo, lo aumentó. Sobre todo entre 2008 y 2010. Uhm, qué casualidad, esa era casi la época en que estuve currando en Irlanda.

Y ahora que llevo 1 mes comiendo más verduras de lo normal, pues resulta que mi Mii ha perdido lo ganado. :)

 

 

He de decir que el comer más sano no ha influido en mucho. La tendencia en los 3 últimos meses ya era, de por sí­, a la baja, a pesar de que la verdura ha venido a mi vida hace sólo un mes. Supongo que mi virus gastrointestinal de Septiembre ha tenido mucho que ver en el proceso.

Imagino que no trabajar, en este caso, ha traí­do más tranquilidad a mi Mii y por tanto ha reencontrado el placer de sentarse a comer durante más de 10 minutos. Antes comí­a en 10 minutos y menos tiempo aún, y mirando el reloj. Y eso cuando no comí­a directamente en la mesa del curro mientras trabajaba.

A la gente que preguntó a mi Mii, antes de la Booda, cómo habí­a hecho para perder peso (al final sí­ iba a ser verdad eso de que se pierde peso antes del evento) yo le contestaba que lo que habí­a hecho mi Mii, era precisamente lo que NO habí­a hecho: trabajar XD

En cualquier caso queda mucho camino por delante. Los objetivos se van cambiando poco a poco para ver si se logra llegar a la zona amarilla de la tabla. Y además, peso no significa volumen. ;)

Mi Mii ni siquiera juega a los deportes en la tabla de la Wii Fit. :(

No puede, le sigue doliendo el tobillo sobre todo en el step, que era lo que más le gustaba :_(    A ver si mi Mii  recupera pronto su movilidad al 100% y puede hacer algún deporte, aunque la verdad, es que le dieron pocas opciones para ejercitarse.

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Delicias de Almendra

Una sorpresita para Luy… :) ¡¡Y parece ser que le encantaron!!

Ingredientes:

– 125 gr. harina,

– 125 gr. almendra molida

– 100 gr azúcar

– ralladura de 1 limón

– 1 sobre de levadura Royal

– 1 sobre de azúcar avainillado

– 1 pizca de sal

– 3 huevos

– 1/2 vaso de leche

– 1/4 vaso de aceite

 

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados.

En un bol, echar los ingredientes secos (harina, almendra, azúcar, ralladura de limón, sal, azúcar avainillado, levadura). Revolver y asegurarse que todos los ingredientes se han mezclado bien.

Añadir los huevos batidos, el aceite y la leche. Batir hasta conseguir una pasta fina.

Repartirla entre los moldes de papel. Hornear durante 20 ó 30 minutos.

Notas:

Estos pastelitos no subirán tanto como las clásicas magdalenas, así­ que hay que tener cuidado de no estar esperando a que suba la masa y se nos hagan demasiado en la espera. ;)

Gracias a las intolerancias de Zorza y Gofio, acabé en mi casa con algunos ingrediente que yo no hubiera comprado ni por asomo, en este caso la almendra.

No soy de hacer reposterí­a, me sale fatal, así­ que hasta que he dado con una receta sencilla y que me convenciera, he tardado un poquito. :) Pero a Luy, al que iban destinados, le han gustado mucho estos pastelitos.

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Navidad en Zí¼rich

Pues ayer encendieron las luces de Navidad en Bahnhofstrasse. Es curioso, aquí­ le ponen nombre propio a la iluminación de Navidad… Lucy ;) Se inauguró el año pasado; por lo visto las anteriores eran horribles, en plan tubos de neón futuristas… :D

Y así­ luce Lucy, flanqueada por dos de los comercios de Banhofstrasse…

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Wok de Col y verduras (sin wok)

Ingredientes:

– Col

– Pimiento rojo

– Pimiento verde

– Zanahoria

– Cebolla (o cebollinos)

– Aceite de oliva

– Sal (una pizca)

– Salsa de soja

 

Preparación:

Cortar las verduras en juliana (a lo largo).

En el wok (en mi caso una sartén, por eso lo de «wok sin wok»), calentar un poco de aceite de oliva (2 cucharadas máx.) y cuando esté caliente, echar los pimientos, la zanahoria y la cebolla. Rehogar un poco y añadir por último la col.

Cuando haya cogido color, echar la sal (no demasiada) y la salsa de soja. Remover hasta que esté hecho. ;)

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Más reflexiones

Si en el caso de Luy son las fotos, en el mí­o son las recetas.

No tengo imaginación para contar nada interesante últimamente, o más bien, lo que me ronda por la cabeza es demasiado í­ntimo y personal como para venir a contarlo a un sitio tan público. Además, no creo que nadie esté interesado en leer mis paranoias mentales o mis angustias. Ya tiene cada uno sus propias preocupaciones como para venir a escuchar las mí­as.

Lo único que me reconforta (hasta cierto punto) es meterme en internet y ver pasar la vida. Así­ he descubierto, entre otros, varios blogs de cocina interesantes, y me he decidido a probar algunas recetas, ya que tengo tanto tiempo libre en este exilio forzoso llamado «mundo de la Hausfrau».

Es más, además de mirarlas por internet me decido a probarlas. Lo malo, es que ir al súper se me hace un mundo (en general salir de casa) así­ que la mitad de las recetas las termino improvisando con lo poco que tenga en la despensa o en el frigorí­fico.

Uno de los puntos en los que Luy y yo nos hemos puesto de acuerdo, desde que estamos en Suiza, es en hacer un menú semanal de cenas (en mi caso tengo tb uno para mis almuerzos). Así­ no me tengo que poner a pensar lo que cenaré ese dí­a, salvo el domingo, que es cuando lo organizo. Si tengo suerte, lo hago hasta bisemanal. Lo que no deja de ser paradójico, porque en realidad, tiempo para pensar es lo que más me sobra. (suspiro).

Los productos de comida son caros aquí­. Para qué engañarnos. No es que tengas que vender tu cuerpo para comer carne o pescado alguna vez a la semana, pero tampoco los regalan. A mí­ en el fondo me ha venido bien, porque así­ me obligo a comer más verduras y de manera más sano.  Nada de rebozados, fritos, etc. Bueno, ya no los comí­a; me he desacostumbrado. De las cosas que más se me resiente, cuando regreso a España, es precisamente el estómago. En España se sigue con la maní­a de cenar a las 21h o 21.30h como muy temprano (yo ceno sobre las 20h – 20.30h), y nada de plato único: entrante, primero, segundo y postre. Si a esto le sumamos la cantidad de fritos, empanados, rebozados, abuso de chacinas y embutidos, etc que usa la gastronomí­a local, pues para de contar.  A ver, que me desví­o del tema… :)

Mi dí­a a dí­a es bastante sencillo. Me levanto, desayuno y arreglo la casa. No más tarde de las 9.30h – 10h de la mañana tengo todo limpio y recogido (casa ventilada y todo). A partir de ahí­ dirimo entre salir a dar una vuelta, hacer la compra o hacer esto o lo otro que tengo pendiente o que estarí­a chulo hacer (patchwork, costura, etc.) Al final, sobra decir que no hago nada, salvo ver pasar la vida delante de mis ojos.

Sé lo que estaréis a punto de preguntar… pero no, no me lo he podido plantear aún. No hasta que mi A2 llegue a un C1, que es lo mí­nimo necesario. :(.

Y también sé lo segundo que estaréis pensando… eso ni se me ocurre por la cabeza :P.

En fí­n, que al final he reflexionado en voz más alta de lo que quisiera y os he robado más tiempo del que os podéis permitir para leer un post. Disculpad si os he aburrido. No pasará a menudo… voy a publicar mi receta nueva.

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Mi querido paí­s

Haciendo una búsqueda sobre la canción de mi post anterior, he encontrado ésta, que la verdad, viene que ni pintada para hoy domingo, dí­a de elecciones;)

 

My Dear Country. Norah Jones (Not too late. 2007)

‘Twas Halloween and the ghosts were out,
And everywhere they’d go, they shout,
And though I covered my eyes I knew,
They’d go away.

But fear’s the only thing I saw,
And three days later ‘twas clear to all,
That nothing is as scary as election day.

But the day after is darker,
And darker and darker it goes,
Who knows, maybe the plans will change,
Who knows, maybe he’s not deranged.

The news men know what they know, but they,
Know even less than what they say,
And I don’t know who I can trust,
For they come what may.

‘cause we believed in our candidate,
But even more it’s the one we hate,
I needed someone I could shake,
On election day.

But the day after is darker,
And deeper and deeper we go,
Who knows, maybe it’s all a dream,
Who knows if I’ll wake up and scream.

I love the things that you’ve given me,
I cherish you my dear country,
But sometimes I don’t understand,
The way we play.

I love the things that you’ve given me,
And most of all that I am free,
To have a song that I can sing,
On election day.

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Tiempo de relax

Lo que más me gusta un domingo es no desprenderme del pijama y gozar de buena música. :)

 

Come away with me. Norah Jones (2002)

Come away with me in the night
Come away with me
And I will write you a song

Come away with me on a bus
Come away where they can’t tempt us
With their lies

I want to walk with you
On a cloudy day
In fields where the yellow grass grows knee-high
So won’t you try to come

Come away with me and we’ll kiss
On a mountaintop
Come away with me
And I’ll never stop loving you

And I want to wake up with the rain
Falling on a tin roof
While I’m safe there in your arms
So all I ask is for you
To come away with me in the night
Come away with me