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Brunch del 1 de Agosto

Una de las tradiciones de las que hablaré hoy es el brunch del 1 de Agosto.

Como ya os expliqué el año pasado, el 1 de Agosto es el Día Nacional Suizo. Los papis de Luy lo celebraron con nosotros esta vez, así que volvimos a reservar la cenita en el barco, esta vez para cuatro personas.

Pero lo típico ese día, 1 de Agosto, es reunirse con la familia para celebrarlo con un buen brunch en alguna granja. Pues eso hicimos… :)

etiqueta brunch

Buscamos en el directorio brunch.ch y localizamos una granja no muy lejos de Thalwil, en la ciudad de Cham (en el vecino cantón de Zug). La granja en concreto era Enikerhof.

granja

Hicimos la reserva para 6 personas, ya que íbamos también con una pareja amiga, y allá que nos plantamos el 1 de Agosto… a terminar hartitos de comida :P  Muchos de los productos habían sido preparados artesanalmente por la familia que dirige la granja: fruta seca, mermeladas, pasteles, pan, etc. No podía faltar, por supuesto, el queso y el rösti, tapados en la foto por dos rebanadas de pan casero, una de una trenza Zopf y otro aderezado con zanahoria y que estaba de rechupete.

Brunch 1

Con el buen día que nos hizo, nos sentamos en una de las muchas mesas que estaban a la sombrita y al aire libre. La disposición del brunch es siempre en buffet libre. Tienen varias mesas con los mismos productos, de tal manera que la distribución de la gente sea eficiente y no se produzcan colas (planificación suiza, jaja)

 

Había también música en directo

… y por supuesto, se podía también pasear por la granja y ver los numerosos árboles frutales que tienen, así como algunos de los animales (había un ternerillo que creo que acabó agobiadito de tanto niño, jaja)

Fue un día muy bonito: buena comida, buen tiempo y buena compañía… ¿qué más se podía pedir? :) Y para ser Suiza, no era demasiado caro (unos 30 Chf por persona).

Creo que esta tradición la repetiremos el año que viene…. :)

 

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Lapicero para Sophie

Tengo que contaros un secreto. En realidad, no me gusta coser encargos ;)

Quiero decir, coser para mí es mi hobby, pero cuando me piden que cosa algo para otra persona es harina de otro costal: presión por que el resultado cumpla mis estándares y sea satisfactorio para la otra persona, no tardar demasiado en entregarlo (tiendo a coser según me den las ganas, un día sí, cuatro no…), etc.

Esto que os enseño es una petición de mi amiga Sophie. El hobby de Sophie es dibujar, y bien bonito que lo hace :) Así que tiene muchos lápices de colores repartidos por ahí y me pidió un lapicero de tela, enrollable y que fuera fácil de transportar.

No demasiado grande, como para 25 colores, que a mí, que no dibujo y estoy acostumbrada al número de las cajas de plastidecor (12, 18, etc), me parecían muchos, jajaja.

Me puse manos a la obra con los materiales que tenía en casa… bueno, tuve que comprar entretela, para reforzar la base de tela blanca de florecitas, que era muy finita.

Y este fue el resultado:

Lapicero2

Lapicero3

Lapicero 1

Espero que su dueña esté contenta con el resultado y guarde sus lápices con mucho cariño  :)

 

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Tartaletas de fresa

Ingredientes:

– 6 tartaletas de masa quebrada (ya horneadas)

– 250 gr de fresas

– 1 sobre (100gr) de crema pastelera en polvo

– 1/4 L (250 dl) de agua

– una cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Lavar y cortar las fresas. Reservarlas mientras se prepara la crema pastelera.

En un recipiente, se echa el cuarto de litro de agua y la cucharadita de esencia de vainilla. Se remueve bien para que ambos líquidos se liguen.

Añadir de golpe los polvos de crema pastelera y batir con las varillas (eléctricas), hasta que espese.

Una vez que la crema pastelera esté lista, rellenamos con ella la manga pastelera ayudados de una paleta, y vamos poniendo un poquito de crema en cada tartaleta.

Cuando todas las tartaletas están rellenas de crema, es el turno de ir poniendo las fresas cubriendo la crema.

Meter en el frigorífico hasta la hora de servir.

ingredientes

tartaletas1

Notas:

Nunca he tenido mano para hacer la crema pastelera casera, ni brazo para batirla manualmente con la varilla, así que los preparados comerciales y las varillas eléctricas me han resultado de lo más cómodo :P

Yo puse fresas, pero ahora estamos en época de moras, así que en otra ocasión usaré moras.

Estas tartaletas son sencillísimas de hacer y muy resultonas. Encima no hay que usar horno, así que a echarle imaginación y a poner la fruta que más os guste! :)

 

tartaletas2

Lo mejor de todo comerlas, y lo segundo mejor…. limpiar la manga pastelera, el recipiente y la paleta llenos de crema pastelera a lametazos, jajaja.

 

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Meersburg

En la ronda final de excursiones veraniegas, tenemos la visita a una localidad alemana a las orillas del lago Constanza (Bodensee en alemán). La ciudad en concreto es Meersburg.

Como no tengo guía del Bodensee en particular, ni de Alemania en general (salvo de Berlín), pues vamos a tirar de Wikipedia:

Meersburg es una localidad de Alemania, situada a orillas del lago Constanza, en el estado federado de Baden-Wurtemberg.

Es una ciudad de un peso turístico considerable, siendo de los puntos más visitados de este gran lago. Tiene un marcado carácter medieval, como muchas de las ciudades de esa zona, y es una bella y turística ciudad privilegiadamente elevada sobre el lago. Esto hace que su vista de todo éste, con la orilla Suiza al frente, los Alpes detrás de ésta, y la ciudad de Constanza (Konstanz, en alemán) en el lado más cercano, merezca por si sola una visita.

 

Pues no puedo estar más de acuerdo con la Wiki. La ciudad es pequeña, 5581 habitantes según el censo de 2007, pero está llenita de turistas dispuestos a sacar provecho de sus calles, su ambiente «marino» y, en el caso de los que venimos desde Suiza, sus precios. Porque, no es que sea más barata que España, pero desde luego lo es (y mucho) con respecto a Suiza ;)

Como punto de interés destacaría su castillo, el viejo, que a pesar del olorcillo a humedad y rancio, tiene una buena coleccion de piezas mediavales originales.

Este caracter medieval impregna sus calles, casas y edificios, haciendo que el visitante sea inmediatamente transportado a los cuentos de hadas. :)

Comparto unas cuantas fotos (son bastantes), para que lo comprobéis vosotros mismos…

Meersburg 1

Meersburg 2

Meersburg 3

Meersburg 4

Meersburg 5

Meersburg 6

Meersburg 7

Meersburg 8

Meersburg 9

Meersburg 10

Meersburg 11

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Meersburg 23

Meersburg 13

Meersburg 14

Meersburg 15

Meersburg 16

Meersburg 17

Meersburg 18

Meersburg 19

Meersburg 20

Meersburg 21

Meersburg 22

 

Para llegar allí, nuestra ruta fue Zürich – Konstanz en tren, y desde allí, pillamos un barco que cruza el Bodensee y que tiene su segunda parada en Meersburg (la primera parada era el Jardín Botánico en la Isla de Mainau).

A la hora de regresar, hicimos el recorrido a la inversa y algunas de las gaviotas del lago decidieron acompañarnos hasta Konstanz volando sobre las cabezas de los viajeros.

Gaviota 1

Gaviota 2

 

He de decir que Meersburg lo vimos por las maravillas que nos contó de ese sitio nuestra amiga Carol. ¡Muchas gracias por descubrirnos el sitio!! :D

Espero que la «visita» os haya gustado :) A pesar del empacho de fotos, jajajaja….

 

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Rheinfall

Continúo con la serie de posts dedicados a las excursiones que hicimos con los papis de Luy este verano.

Para llegar a las cataratas del Rin o Rheinfall, como se dice en alemán, pillamos el autobús número 1 desde la estación de trenes de Schaffhausen hasta Neuhausen (parada de Zentrum). Una vez allí, sólo tuvimos que seguir las indicaciones que llevan hasta las cataratas.

Era fácil, también había mucha más gente haciendo ese recorrido ;)

Lo primero que llama la atención al llegar es el sonido de la caída del agua. No son como las de Iguazú o las de Niágara. Pero sin duda impresiona saber que son las más caudalosas de Europa (ancho de 150 metros, alto de 23 metros y un caudal aproximado de 600 m³ por segundo en verano), así como impresiona también ver a la gente encaramada (o casi) a la roca justo en mitad del caudal, bajo una patriótica bandera suiza. ;)

cataratas

la roca

Una vez allí, hay varias compañías turísticas que hacen un recorrido en barco hasta el pie de las cataratas o hasta la roca en medio. Sin duda, es una buena opción pillar alguna de estas barcazas si el día es caluroso.

Nosotros teníamos 36º C ese día (sensación térmica de 42ºC) así que, a pesar del mareíllo producido por la zozobra de la barcaza al acercarse a semejante bicho acuático, era muy agradable cuando las gotas de agua nos mojaban (gafas incluídas). :)

pie1

pie2

Había bastante gente visitando ese día las cataratas, supongo que por ser verano y por las temperaturas así que a la hora de subir a la roca, cuyo acceso es una empinada escalera algo estrecha para tanta gente, se hacía un poco tediosa. Son muchos escalones los que subimos y bajamos ese día, así que si alguno se anima a ir, id preparados con calzado cómodo y paciencia… las agujetas vendrán después ;)

Pero mereció la pena…

Vista

barcazas

catatratas

pie de catarata

gente en pie

trucha

(¿Habéis visto la trucha saltando en la foto de arriba? :)

arcoiris

(¿Y el arcoiris en esta de arriba? :D)

fuerza

fuerza2

Llegamos a Rheinfall a eso de las 11h y salimos de allí a eso de la 13h. Hicimos todas las rutas en barcaza, así que os da una idea de lo que se tarda más o menos en ver las cataratas.

Luego fuimos a comer a la terraza de verano del castillo que hay justo al pie de las cataratas, Schloss Laufen.

Castillo 1

Castillo 2

Castillo 3

Castillo 4

Castillo 5

Castillo 6

Castillo 7

Castillo 8

Y de Rheinfall fuimos a Schaffhausen, visita de la que os hablé aquí.

¿Os ha gustado? A mí Rheinfall me encantó. La verdad es que toda esa zona es preciosa… tendré que visitarla más a fondo :)

 

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Sacabola de helados

Con esto de trabajar como «Domestic and Facilities Manager» (DFM), me estoy volviendo como mi madre, es decir, oferta que sale con regalito, de cabeza que voy. :P

No me miréis así…. ¿quién no tuvo en su día una pelota hinchable de playa de la marca Nivea? ¿O las camisetas que Colacao sacaba cada verano? ¿O el maletín del Colacao Vit? Que mira que estaba fea la dichosa versión instantánea, pero vaya maletines más molones y prácticos daba…. ¿Y qué me decís de la excitación que teníamos al destapar el yogur? Yo cerraba los ojos para llevarme la sorpresa (claro que casi siempre me salía el recuadrito de «sigue buscando»).

Pues eso se lo debemos a nuestras madres, que lo sepáis :P

No sé si será alguna mutación genética, una vez adquieres el cargo de DFM, per lo cierto es que yo empiezo a tener la misma necesidad de coleccionar puntos, vales, cartoncitos, etc.  Lo último ha sido coleccionar códigos de helados Movenpick.

La cosa empezó en marzo, cuando me operaron de mi quiste en el diente. Necesitaba comer cosas frías para calmar el dolor y la hinchazón de la cara y, fijáos que sacrificio más grande :P, me zampaba helados a tutiplén. Entre los grandes que compraba Luy en el supermercado y los pequeños que se traía él de la cocina de su oficina, empecé a coleccionar códigos, que luego había que introducir en la página web de la empresa, donde te los canjeabas por puntos.

Lo primero que pedí fueron unos boles la mar de monos para presentar los helados. Ni que decir tiene que tras esperar y esperar, los boles no llegaron en la vida, y mientras tanto se habían agotado en el catálogo. :(

Mi gozo en un pozo, sobre todo porque, un mes y pico largo, más tarde de haber hecho el pedido, les había enviado dos emails a los que nunca me contestaron. Lo que sí hicieron fue reendosarme los puntos conseguidos a mi cuenta. Pero contestación, ninguna… muy mal el servicio al cliente :P A mí en mi trabajo en Dublín se me hubiera caído el pelo si hago eso. Claro, que envié los emails en inglés (la página de la empresa, por aquel entonces, tenía inglés como posible idioma). Pensé que quizá no tenían a nadie en soporte al cliente en ese idioma y que habían optado mejor por reendosar los puntos otra vez, sin dar explicación alguna.

Ante esa experiencia, ya tenía la mosca detrás de la oreja cuando hice un poco más tarde un segundo pedido. Cruzando los dedos para que me lo enviasen, pedí una cuchara de helados, de esas para sacar las bolas de las tarrinas.

Eso fue a finales de Julio. A principios de Septiembre  aún no había sabido nada del asunto, así que usando esta vez el alemán, les envié un bonito email, preguntando por una actualización de estado del pedido y diciéndoles que era la segunda vez que pedía algo y no me lo enviaban….

Pues se ve que esta vez funcionó. :)    No sé si habrá sido casualidad o no, pero lo cierto es que el viernes, tenía un paquete esperando en mi buzón, y esto es lo que contenía:

Paquete 1

Paquete 2

Paquete 3

Anda que no es bonita ni ná, ¿verdad? :)_

Estoy como niña con zapatos nuevos, jejeje. Ya no estoy enfadada con los de Movenpick :P

¿Hábeis coleccionado/mandado a pedir algo de promoción? ¿El qué?

 

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Receta para un cojín

Tomamos como ingredientes:

– una funda de almohada del color que queráis

– el motivo central de una cortina que no os sirva

– una tirilla bordada

– botones bonitos

– hilo, aguja y ganas de coser

 

… et voilá!

 

El cojín para mi poang, usando reciclaje de algunos materiales… :)

La verdad es que las cortinas de la casa de Adliswil han dado mucho juego, jajaja. No hay nada más que mirar el «trapito-protector» de la propia poang para darse cuenta… ;)

 

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Pensamiento Breve 57

Mi madre me habló ayer de los calamares rellenos que se iba a zampar como almuerzo.

Y yo llevo hoy todo el día pensando en ellos…

y en almejas a la marinera…

y en chipirones…

y en cazón en adobo…

y en caballas asadas con su piriñaca…

y en tortilllitas de camarones…

y en boquerones fritos…

:)_

Ains… qué duro se me va a hacer hasta que no regrese a mi tierra por vacaciones…

 

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Schaffhausen

Casi se me olvida que os había prometido un par de posts de excursiones :) ¡Perdón!

Aprovechando que los papis de Luy vinieron a finales de Julio y las altas temperaturas que hemos tenido este verano, nos fuimos de excursión el primer fín de semana a Schaffhausen y a Rheinfall, las cataratas que se encuentran en Neuhausen.

Nuestro destino final eran precisamente las cataratas, pero para ello fuimos primero en tren hasta Schaffhausen. Una vez acabado el tour por las cascadas, regresamos a Schaffhausen para ver un poco el lugar (que por ser domingo estaba un poco desierto, como toda Suiza en domingo).

Al ser nuestro punto de partida y regreso, es justo que Schaffhaussen sea el primer post de las excursiones de este verano :)

Schaffhausen, capital del cantón que lleva el mismo nombre, se encuentra situada al norte de Suiza, limitando con Alemania. La ciudad tiene 35.413 habitantes según los datos censales de 2012.

Cuenta con edificios claramente renancentistas, con fachadas pintadas al fresco (y que nosotros encontramos en restauración en algunos casos), si bien su sitio más carcaterístico, además de las vistas al río Rhin, es sin duda la fortaleza llamada Munot, de forma circular y contruída en el s. XVI.

Subida a Munot

Ciervos en Munot

Munot

Interior en Munot2

Interior en Munot1

Como dato curioso, cuenta nuestra Lonely Planet, que a pesar de este edificio característico, durante la II Guerra Mundial las fuerzas aliadas «confundieron» Schaffhausen con una ciudad de Alemania, bombardeándola el 1 de Abril de 1944. Por supuesto se declaró como un accidente, pero lo cierto es que corrió el rumor de que en realidad se trataba de un aviso a la ciudad y a su poderosa industria armamentística, para parar cualquier posible trato ilegal con el régimen Nazi.

Paso a poner algunas fotos de sus edificios y calles:

Schaffh.1

Schaffh.2

Schaffh.3

Schaffh.5

Schaffh.4

Schaffh.7

Schaffh.6

Vistas desde Munot

A mí, la verdad sea dicha, no me importaría regresar a verla con gente en las calles, cualquier día que no sea un domingo. Así que queda pendiente otra visita en condiciones. :)