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Tortitas de frambuesa

de

Ingredientes (para 8 tortitas medianas aprox.):

– 170 ml. de leche

– 1 huevo L

– 150 gr. de harina

– 50 gr. azúcar moreno

– 5 gr. levadura

– una pizca de sal

– una pizca de vainilla en polvo

– 125 gr. de frambuesas

 

Preparación:

Agregar los ingredientes en un bol o una jarra, en el orden indicado, excepto por las frambuesas. Usando una batidora de varillas, batir todos los ingredientes, hasta obtener una textura ni demasiado líquida, ni demasiado pastosa, sin grumos.

Incorporar las frambuesas, cortadas a trocitos, a la mezcla de manera suave con una espátula.

Calentar una sartén, que habremos engrasado previamente con unas gotitas de aceite usando un papel de cocina, a fuego medio bajo.

Es hora de ir haciendo las tortitas, echando una cucharada cada vez a la sartén. Esperar hasta que la mezcla empieza a burbujear. Cuando aparezcan las primeras burbujas, notaremos que los bordes están como más hechos que el centro y es entonces cuando les daremos la vuelta con la ayuda de una espátula de madera o silicona.

Repetir este proceso hasta acabar con la masa.

Tortitas 1

Notas:

Ya os lo imagináis, pero… ¡están riquísimas!. Me gusta mucho que no están demasiado dulces, sobre todo por la acidez que aporta la frambuesa y porque al usar azúcar moreno no empalagan tanto como con azúcar blanca.

Esta, como la otra recetita de tortitas que ya publiqué anteriormente, es una buena manera de comenzar una mañana de fin de semana… ;)

 

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Pensamiento Breve 105

de

Costó lo suyo, pero lo conseguí!

Finalmente

Por fin

Eso sí, explicación, por parte de Swiss Post, de por qué me negaron el cambio en primera instancia no me han dado ninguna. Lo que me lleva a pensar que simplemente no concebían un nombre acabado en «o» como femenino. :O

Al menos este por fín está corregido. Ya sólo (de momento) me queda pelearme con los de Synlab de nuevo…

 

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Nueva Pa’u

de

Hace dos jueves fue uno de esos días en que a las 8 a.m. ya tenía todo hecho, así que me decidí a coser una nueva pa’u. Así, porque yo lo valgo, jajaja.

Tal y como conté aquí, los pasos son sencillos…

Planchar y marcar

Marcar-planchar

Coser costura lateral y jaretas

Coser jaretas

Elasticar y poner etiqueta

Etiqueta

Y a disfrutar! :)

Falda hula rosa

Como siga así, creo que al igual que en su día declaré los viernes como «Cooking Friday«, los jueves serán «Crafting Thursdays»… Jajaja

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Squat Circuit Challenge

de

Desde hace un tiempo llevo viendo pulular por internet estos desafíos o retos de abdominales, sentadillas, brazos, flexiones, etc.

Siempre me han parecido un poco tontos, más que nada porque yo sería incapaz de llevarlos a cabo, más allá de los primero días. Nunca pensé que podría llegar a plantearme hacer uno de esos circuitos físicos. Y mira que una amiga mía de Cádiz me lo había propuesto ya hace un tiempo, pero por una razón o por otra, siempre lo había pospuesto.

Hasta ahora. ;) (Dios bendiga a Mulder y Scully, porque esto tendría que ser objeto de uno de sus archivos… :P)

Como llevo desde diciembre sin ir a flamenco, pensé que sería buena excusa empezar a día 1 de febrero con algo facilito. El elegido fue este desafío de 30 días de sentadillas (30 days squat circuit challenge). Lo saqué de Popsugar pero seguro que podéis encontrar similares por la red.

Squats

Al principio lo hacía sola, con la inestimable colaboración de Luy a la hora de contar las series y, sobre todo, animar en cada uno de los ejercicios. No sabía si iba a poder volver a levantarme tras cada una de las sentadillas, porque las carcajadas mías se tenían que estar oyendo en todo el edificio. :) Así, al menos, da alegría hacer ejercicio! Jajaja.

Al final él se ha unido a mí a la hora de hacer las sentadillas, así que al menos no estoy sola en esto. Claro que él lo lleva mejor que yo, tiene mejor forma física y sobre todo, no hace hula (donde la posición básica de baile es la de una sentadilla, precisamente), jajaja. Mis clases de hula los miércoles, tras hacer sentadillas los martes se ha convertido en algo duro, pero bueno… todo sea por una buena causa. :P

¿Vosotros habíais hecho alguna vez este tipo de reto? ¿Lograstéis terminar?

 

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Crema de setas

de

Ingredientes:

– 125 gr. de boletus (porcini)

– unos 350 gr en variado de setas (yo usé shiitake, champiñones y pleurotus)

– 1 cebolla

– 500 ml de caldo de pollo

– 1 vaso pequeño de leche

– aceite, pimienta y sal

 

Preparación:

Picamos la cebolla finamente y la echamos a pochar en una cacerola con aceite caliente.

Cuando la cebolla esté transparente y tierna, añadimos los distintos tipos de setas y los rehogamos unos minutos. Irán soltando caldito, poco a poco.

Rehogando

Cuando se hayan rehogado las setas, es hora de añadir el caldo y subir el fuego para que el líquido se vaya evaporando en la cocción. Dejamos cocer entre 10 y 15 minutos.

cociendo

Una vez las setas estén tiernas, sacamos con un cazo parte del líquido sobrante y lo reservamos. Con una batidora de mano, trituramos las setas directamente en la cacerola.

triturada

Iremos añadiendo poco a poco el caldo de la cocción de setas que habíamos reservado anteriormente, hasta obtener la textura deseada.

Es hora de devolver la cacerola al fuego y añadir el vasito de leche, hasta que se integre bien. Se deja cocer de nuevo a fuego lento unos 5 minutos.

Listo para disfrutar! Y bien que se apetece con estos fríos que corren por aquí…

Notas:

Se puede hacer con setas congeladas, pero está más rica si son frescas. Y si además las habéis «capturado» vosotros mismo en el bosque ya ni os cuento cómo tiene que estar… Pena que no sea yo muy aventurera y no me atreva a morir intoxicada por el «recogimiento de las setas», jajaja.

Creo que con esas cantidades que os he puesto da como para tres o cuatro personas. A mí me sobró crema, así que la congelé. Como a Luy no le gustan las cremas siempre tengo que congelar lo que me sobre, así que estoy acostumbrada. ;) Más para mí :P

 

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Mi primera vez (chispas!)

de

Pues tenía que haber una primera vez para todo… ya lo decía el anuncio.

Un martes cualquiera. Máquina de coser terminando de recoger unos pantalones vaqueros.

Chacs! (ruido)

¿Parece normal? A primera vista sí…

Normal?

Pues no… xD

Aguja

Va a ser la primera vez que tenga que cambiar una aguja de la máquina. :)

Menos mal que recordé que tiene un tornillo en el lateral que hay que aflojar, para sacar la aguja afectada y meter la nueva.

Cambiar aguja

 

Y listo! Como si nada hubiera pasado. :D

Aguja nueva

Eso sí… si os pasa lo mismo que a mí, no se os ocurra intentar enderezar la aguja, una vez quitada… ;)

Aguja reciclada

Ahora… ¿dónde reciclo yo esto?

 

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Chocolateando por un día

de

Como veo que pasa el tiempo y Luy no me pisa el post (:P), voy a contaros lo que hicimos el miércoles pasado. ;)

Sin más dilaciones… (tachán, tachaaaaaán!)… ¡Nos convertimos en Maestros Chocolateros de la fábrica Lindt por un día! Jajajaja.

 

Hicimos de guiris totalmente. :P. Porque señoras y señores, te lo venden como un curso, pero no lo es. ;)

Es una actividad lúdico-festiva, en la que te dicen lo que tienes que hacer, te dejan comer todo el chocolate habido y por haber, y te llevas el botín terminado a casa. Pero de allí, no sales con librito de recetas para repetir en casa, ni con una idea aproximada de cómo realizar las mezclas de chocolate y rellenos varios, ni mucho menos te cuentan el secreto de la receta del chocolate Lindt.

Pero te echas unas risas y pasas dos horas maravillosas disfrutando como un niño chico :).

Reservamos nuestras plazas en noviembre de 2015. Ahí es ná… Yo llevaba tiempo fijándome en la página de la Chocolatería Lindt a ver si salía alguno en inglés al que pudiéramos ir Luy y yo. Y tras varios meses, si no años, siguiendo la dichosa página web, por fín conseguí ver uno. Ni corta ni perezosa pillé mis plazas y pagué. Esa noche creo que me fui a la cama con una sonrisa de oreja a oreja :D.

Ticket

Nuestro «curso» fue el miércoles pasado.

Lo primero que haces es llegar y esperar en la recepción. Desde allí te suben al taller y te vistes por completo de Maestro Chocolatero: chaquetilla con doble abotonadura dorada, mandilón de los grandes y sombrero con el nombre Lindt bordado en hilo plateado. Todo de un blanco impoluto. Punto a su favor: te dejan hacerte todas las fotos habidas y por haber.

Luego abren las puertas y entras al taller donde te distribuyes por las mesas de trabajo.

Lindt 2

Lindt 3

Te dan una brevísima introducción a la historia de la firma chocolatera, con las fechas más importantes y mientras van repartiendo bolas de Lindor, bombones y pralinés varios, trozos de tabletas…

Lindt 4 (perdón por la foto tan movida, pero es que esta criatura se movía más que una lagartija)

Ains… mejor que vayáis con mucha hambre. Yo no tenía demasiada, así que todo iba a mi bolso, jajaja.

El resto del tiempo te lo pasas intentando imitar lo que el maestro chocolatero asignado a tu mesa te dice que tienes que hacer. Unos con más éxito que otros.

A nosotros las trufas de champán se nos dieron de vicio….

Lindt 5

Lindt 6

Lindt trufas

Pero la decoración de pralinés fue harina de otro costal, jajaja. A la vista está, lo que nuestra maestra (era una chica) hizo en menos de 5 minutos….

Lindt 7

Lindt Objetivo (limpieza total, nada manchado)

… y lo que nosotros hicimos con los 15 minutos que nos dieron…

Lindt Ociore (mis pralinés: oda al chocolate blanco :P).

Lindt Ociore 2 (escribir con chocolate es muuuuuy difícil)

Lo de Luy además, fue de expresionismo picassiano aplicado al arte de chocolate.xDD

Lindt Luy

Luego no tuvo manera de separar algunos de los pralinés y tuvo que venir la chica a ayudarlo a la hora de empaquetarlo.

Ah, sí… no os lo he dicho…. Nos enseñaron hasta a empaquetar nuestras creaciones y nos las llevamos a casa. En total, 28 trufas de champán y 10 pralinés decorado para cada uno. Tenemos chocolate para varios regimientos de infantería… Jajajaja.

Esta actividad es ideal para hacerla con amigos de visita (y encima se llevan el souvenir comestible de recuerdo) y para gente a la que le guste el chocolate. Yo no estoy en ninguno de los dos grupos, así que lo único que pensaba durante las dos horas que duró, era en la peazo ensalada caprese con aguacate que iba a cenar ese día, jajaja. Y es que tanto olor a chocolate impregnado hasta en el pelo y en las manos, hace que salgas de allí de empacho (si es que no te apasiona tanto el chocolate, claro).

Pero se pasa muy bien intentando decorar decentemente los pralinés, a pesar de que te meten prisita para hacerlo en el tiempo establecido. Y te ríes mucho al verte vestido de Maestro Chocolatero, jajaja.

 

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Y febrero llegó!

de

No es que me haya desentendido del blog, aunque sí que he estado un poco vaga este mes de enero pasado.

Regresamos de España muy cansados por las visitas sociales a la familia y encima acatarradísimos. Tantos planes que tenía yo para el fin de semana que volvíamos (ir al cine, pasear, poner la casa en marcha, quedar con los amigos de aquí, etc) y al final estuvimos liados con kleenex, toses, mocos, jarabes, pastillas y tés reconfortantes. :(

Me he hecho experta en administrarme el Rhinomer por una fosa nasal y que salga por la otra. Basta inclinar la cabeza en el grado justo para que el líquido caiga de un lado a otro. :P Llegamos a apuntar las tomas de medicación en un calendario para no olvidarnos de ni una toma de los respectivos remedios. Las comidas se convirtieron en un acto de fé: nos hubiera dado lo mismo comernos un manjar de uno de esos Chefs de estrellitas michelín a la suela del zapato famoso de Charli Chaplin. Hemos comparado viscosidad y color de los mocos de cada uno de nosotros, para saber en qué fase del catarro estábamos, si nos faltaba mucho o podíamos ya, nuna mejor dicho, respirar tranquilos.

Pero ya estamos recuperados (cruzando dedos, mientras lo escribo).

Claro, después de perder la rutina de aburriros un poco, me dió la flojera para contaros mis tonterías habituales. Así que entre una cosa y otra, estamos ya a 2 de febrero…!

¿Qué os cuento? Pues que ya no tengo flamenco los lunes por la mañana. :_( Es lo más destacable de este nuevo año.

Últimamente íbamos unas poquitas, tres o cuatro alumnas, y a la profe no le compensaba lo que ganaba con nosotras con respecto a lo que pagaba de alquiler de local, así que ha cancelado la clase de los lunes por la mañana.

¡Justo ahora que me había comprado unos preciosos zapatos profesionales de flamenco! (que los míos eran de 2009, como cuento aquí, y más bien cutrecillos). Estos de ahora son unos Begoña Cervera y fue amor a primera vista.

Zapatos 1

Zapatos 2

Voy a echar de menos mi sesión mañanera de flamenco, porque me gustaba empezar la semana con esa vidilla y esa energía. Y porque después de la clase a veces nos tomábamos un cafecito y se echa de menos ese ratito.

Ahora me toca buscar algunas clases por las mañanas, aunque la cosa está difícil, porque casi todas las clases de flamenco se dan por la tarde, enfocadas a aquellos que salen del trabajo y quieren descargar algo de estrés tras la jornada laboral. Y a mí, siempre me costó la misma vida ir a clases por la tarde (sobre todo cuando hace frío, llueve y es ya de noche).

De momento, he aprovechado el tiempo para leer, ponerme al día de series, recoger los bajos de unas cortinas nuevas que compré antes de irme de viaje a España, arreglar los papeles para solicitar mi permiso C de residencia, acordándome cada dos por tres de que tenía que escribir en el blog y pasando olímpicamente de ponerme delante del portátil, etc.

Como siempre digo, no me aburro porque no quiero… ;)