Papillote de tomates y feta

Ingredientes (para 2 personas):

– 200 gr de queso feta (un paquete)

– 2 tomates

– orégano, pimienta y sal

– aceite de oliva

 

Preparación:

Precalentar el horno, calor arriba y abajo, a 180ºC.

Secar el queso feta con papel absorbente. Cortarlo horizontalmente de tal manera que obtengamos dos mitades exactas.

Lavar, secar y cortar los tomates en lonchas.

En un trozo de papel de aluminio, colocar primero cada uno de los tomates.

Seguidamente, poner el feta sobre los tomates y aderezar con el orégano, la sal (poca) y la pimienta. Regar con aceite de oliva.

Papillote de feta 1

Cerrar muy bien cada paquete de papel de aluminio y colocar en una bandeja de horno o en una fuente.

Papillote 2

Hornear durante unos 15 – 20 minutos.

Disfrutar a ser posible a modo de cena con compañía agradable y al fresco de la terraza. ;)

Papillote 3

Notas:

Nunca algo tan sencillo estuvo tan bueno.

Probadlo y me lo contáis… ;)

 

2 pensamientos en “Papillote de tomates y feta

  1. Gracias por la visita a este humilde blog, Marta :)
    No se me hubiera ocurrido jamás llevarlo de barbacoa… normalmente se piensa primero en carnes (chuletón, salchichas, etc), una pena.
    Apunto la sugerencia y la próxima barbacoa a la que vaya, me la llevo. :D

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