Bueno… aquí tenéis otra recetita. :)
Esta me resolvía un montón de cenas cuando estaba en Italia.
Ingredientes:
– Tomates
– Mozzarella (en bola)
– Sal
– Vinagre
– Orégano
– Aceite.
Preparación:
Se lavan los tomates y se cortan en rodajas (grosor a gusto).
La bola de mozzarella se corta también en rodajas, colocándose cada rodaja de mozzarella sobre cada una de las de tomate.
Se echa sal y orégano; también vinagre y aceite.
Notas:
También se puede añadir, en lugar de orégano, unas hojitas de basílico (en español albahaca) para que le dé más sabor o inluuso pesto directamente.
Los que quieran una ensalada aún más ligera, pueden sustituir la mozzarella por queso fresco.
Ociore Blog 
.. de ese plano no quedaron ni la muestras…. q bueno!!!!
Esta me gusta +, pero es k eso de comprar bolas de mozarella en Cai como k no.