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Sólo una semana…

Sólo una semana y estaré de vacaciones por fí­n…

Estas dos últimas semanas han sido maratonianas con jornadas seguidas de hasta 14 horas de trabajo, incluyendo algún que otro sábado o domingo…

Y mi cuerpo lo nota… tantas horas extras sentada han hecho que mis piernas se resientan. La derecha se me quedó dormida el miércoles y hasta el jueves no despertó… La despertó la tormenta en Dublí­n, creo que la primera que oí­go en los 2 años y pico que llevo a aquí­.

Pensé que la tormenta era la que me despertó, pero realmente era mi pierna, que decidió empezar a dejarme sentir que estaba allí­… y vaya si la sentí­… el dolor que me dió era tan fuerte que sólo podí­a llorar… en vista del panorama, me tuve que levantar de la cama (como pude) y hacerme un poleo menta que me calmara un poco (la tila no me gusta, por eso no tengo.. :P), así­ que desde las 4 hasta las 6:30 (largas) de la mañana no pude hacer otra cosa que pasear por mi salón y rezar que se me pasara… y luego de vuelta al trabajo un rato más tarde…

Pero eso ya pasó… aunque hoy la vuelvo a tener dormida (ayer, último dí­a, pasé otras cuantas horas extras en la ofi). Pero en una semana me voy de vacaciones y eso es lo que importa… dos semanitas para pasar mi «ITV», relajarme, disfrutar del sol, de la playa (espero que más de un dí­a, no como el año pasado…), del buen comer, y de paseos al atardecer… :)

Ay… que ganitas tengo!! :D

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Muriendo en el esfuerzo

Estoy cansada de este cansancio que me agota…

Llevo un tiempo así­ de cansada y no tengo ni idea de por qué… tampoco quiero pensarlo, es demasiado cansado…
Si levantarme me cuesta, acostarme también.
Pensar que tengo hambre me agota y comer me debilita…
No digamos ya escribir un post, o ir a trabajar. Sólo la idea de tener que hacerlo me extenúa…
Mi cabeza no da pie con bola, ni mi cuerpo me responde.

Estoy cansanda, agotada, exahusta, extenuada, enflaquecida…

Y no me preguntéis por qué, porque ni lo sé ni tengo ganas de ponerme a pensarlo…

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Lenguado a la naranja

Llevaba ya tiempo buscando una receta sencillita para hacer el lenguado que compré en Howth de una manera diferente… y por fí­n la encontré! :)

Ayer, mientras Europa votaba cuál era la canción más ñoña de este año, me dispuse a hacerla… aunque se me olvidó hacerle foto (mea culpa).

Lenguado a la naranja

Ingredientes:

– 4 lenguados

– Mantequilla

– 4 naranjas

– almendra picada (o piñones)

– Aceite de oliva

– Sal

– Harina

 

Preparación:

Mientras calentamos el horno, se pasan los lenguados por la sartén (salados y con un poco de harina).

Exprimir las naranjas, y mientras se hace el lenguado, derretir la mantequilla en un cazo pequeño.

Una vez lista la mantequilla, añadir la almendra (o piñones), y dejar hasta que ses doren. Entonces verter el zumo de las naranjas hasta que rompar a hervir.

En una fuente de horno se van colocando los lenguados conforme se van retirando de la sartén. Cuando la salsa esté lista, se vierte sobre el pescado y se introduce la fuente en el horno durante unos 5 – 10 minutos.

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En esta receta dice 4 naranjas, pero a mi con 4 me salió mucho caldo, así­ que el número de naranjas variará según el gusto de cada persona. La próxima vez, yo probaré a exprimir menos naranjas. :)

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Actualizando fotos

Me consta que últimamente tengo el blog algo dejado.

Ayer me puse a mirar la galerí­a, por ejemplo, y ví­ que las últimas fotos que cargué fueron de la excursión a Glendalough en agosto del 2007!!.

Así­ que me he puesto manos a la obra y he aprovechado que iPhoto puede exportar directamente a mi galerí­a las fotos que yo quiera, he actualizado un poco la carpeta de Excursiones. :)

Luy anda probando ahora una nueva versión de iPhoto, pero yo de momento tengo la anterior, y me basta… jejeje . Teniendo en cuenta que seguramente dentro de unos meses se me olvidará actualizar la galerí­a de nuevo, para qué quiero una aplicación con tantos «features»…? ;)

En fí­n, los albumes en concreto son éstos:

Donegal

Viaje a Londres

Giant’s Causeway (Irlanda del Norte)

Wexford

Cascadas de Powerscourt

Cork – Kinsale – Cashel – Kilkenny

Y más, ya que sigo actualizando poco a poco… ;)

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Lecciones de Lengua(do)

Paso núm. 1) Cazarlo, pescarlo o en su defecto, ir a la pescaderí­a (en este caso Howth)

paso1

Paso núm. 2) Preparar las armas (demostrar quién manda en casa)

paso2

Paso núm. 3) Tajo al gañote (por los dos lados)

paso3

Paso núm. 4) Despellejar al bicho (por los dos lados también)

paso4

paso5

Paso núm. 5) Que le cooorten la cabeza!

paso6

Paso núm. 6) Hala, ahora a posar para la foto y luego a pasar frí­o… :P

paso7

Paso núm. 7) Después de repetir cada uno de los pasos anteriores unas 8 veces, limpiar las manos, y echar crema hidratante en el hueso del dedo gordo de la mano derecha… joder con el pellejo del bicho lo que raspa!! :(