La versión trufa de estos cornetos de crema. ;)
Ingredientes para la trufa:
– 125 ml de nata para montar (35% mg)
– 2 cucharadas de polvo cacao (100%)
– 3 chucharaditas de azúcar moreno (mínimo, eso depende del gusto de cada uno)
Preparación:
Elaborar los cornetos según la receta de aquí.
Calentar en un cazo la nata, el cacao en polvo y el azúcar.
Cuando esté el azúcar disuelto y todo mezclado, apartar el cazo y dejar enfriar en un recipiente lo suficientemente hondo como para montarlo luego. A ser posible dejarlo mínimo 5 horas en el frigorífico.
Montar la trufa con las varillas eléctricas (mejor si es tras haber pasado una noche en el frigorífico).
Introducir la trufa en una manga pastelera y rellenar los cornetos de hojaldre.
Notas:
Como la versión en crema, también algo muy rapidito de hacer.
Gracias a Luy por las fotos. :)
Ociore Blog 
¡¡Madrecita que pintaza tiene esto!!!
Y yo justo hoy he publicado un post dedicado a perder algo de peso jajajajaja
Por cierto, genial esa taza de Piedra Papel Tijera Lagarto Spock!
Son caseros… Tienen muchas menos «porquerías» que los que se compran en tienda. :) Además, este tipo de cosas dulces las comemos en casa sólo el fin de semana. ;)
La taza es de Luy… La mía, la de gatitos… :)
Madre mía!!!! Por favor, si todavía no han sido asesinados por vuestros estómagos, desde aquí les ofrezco asilo!!
Uy, fueron asesinados hace muchísimo tiempo… :P.
Este post lo tenía pendiente de publicar desde hace por lo.menos tres meses.
Pero la receta es fácil… ¿Qué tal si sorprendes este finde a tu mujer con este desayuno? ;)
Pues mira, igual me animo jejejeje porque además soy el encargado de la sección cocina de la casa ;-)
Ya me contarás, Pablo. Pero si lo haces, por tu blog… que así el Sr.WP se pone contento… :P
Si, lo casero siempre sabe mejor y lleva menos guarrerías. Además al ser chocolate negro seguro que está increíble!!