Enrollados de Nocilla

Ingredientes:

– 1 plancha de hojaldre cuadrado

– 1 bote de nocilla

– huevo batido para pincelar

 

Preparación:

Precalentar el horno a 200 grados (calor arriba y abajo).

Extender la masa de hojaldre y pincelarla entera con la crema de Nocilla. Doblar en dos y cortar el doblez con unas tijeras de cocina.

enrollado 1

enrollado 2

Usando un cortapizza, ir cortando tiras de aproximadamente 1,5 cm de grosor.

enrollado 3

Sujetando un extremo de la tira, ir doblando el otro con la palma de la mano, hasta formar un “tornillo”.

enrollado 4

Enrollar cada uno de estos tornillos, desde el centro hacia fuera, poniendo la punta última en la parte de abajo del enrollado.

enrollado 5

Colocar en la bandeja de horno y, una vez convertidas las tiras en enrollados, pincelar con huevo batido por encima para dar brillo. Hornear unos 10 – 12 minutos.

enrollado 7

Retirar de la bandeja y dejarlas enfriar en rejilla, resistiendo la tentación de darle un “bocao”. :) A este punto, la cocina huele a nocilla y te entran ganas de comerte hasta los muebles xD

Espolvorear, si así se quiere, azúcar glas por encima y listas para comer.

enrollado 8

Notas:

De las recetas más divertidas y sencillas de hacer que han pasado por mis manos hasta ahora.

Unos pocos ingredientes y en apenas media hora tenemos estas bellezas listas para comer :)

No lo dudéis si además tenéis excedente de Nocilla, como me pasa a mí ;)

Por cierto, la receta esta pillada de aquí.

 

7 pensamientos en “Enrollados de Nocilla

  1. Hombre, Carlota… es cuestión de gustos: si los prefieres con Nutella, pues con Nutella. El caso es hacerlos. ;)
    Yo reconozco que soy más de Nocilla (de la misma forma que soy de ColaCao Original y no de Nesquick), pero el caso de hacerlos con Nocilla es que ésta fue parte de mi regalo de reyes en España ;)
    Si hubiera tenido excedente de Nutella en casa, pues hubiera caído la marca italiana… jajaja.

  2. Hola Ociore.
    Muchísimas gracias por tu receta. Este fin de semana un amigo y yo cocinamos tus hojaldres con Nutella e hicimos también una versión salada (pesto, jamón york y queso gruyère). Fue gracioso vernos con los dedos pringados de chocolate y venir al portatil a ver en tu página cómo habías enrollado en forma de tornillo y de flor.
    Gracias de nuevo :-)

  3. Jajaja, espero que no se ensuciara demasiado el portátil, que luego es una lata limpiar entre las teclas… :P
    Ya me dirás cómo habéis hecho para que el jamón york y el gruyere no se salgan de las tiras de hojaldre al enrollar… ;)
    A mí otra versión que se me ocurrió el otro día mientras intentaba dormirme (es cuando me viene la inspiración), era poner, en lugar de Nocilla, mermelada de fresa… bueno, cualquier mermelada en general.
    Nota mental para mí misma: tengo que probarlo así, cuando acabe mi excedente de nocilla…. xD

  4. no, si el jamón y el queso se desparramaban por todos los lados. Pero de sabor estaban muy ricos. Tendré que probar con otra forma: lacitos o triángulos…

  5. Bueno, a lo mejor la versión “paté” de esos dos ingredientes te podía servir a que no se desparramara, ¿no? Aunque aquí no hay Piara tapa negra de jamón york ni de queso…. :P

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