Ingredientes (para 1 persona):

– 1 Col de unos 300 gr

– 1 puñado de pasas

– 1 pizca de sal

– 1 pizca de curry

– 1 pizca de gengibre en polvo

– un poco de agua

Preparación:

Separar, lavar y cortar en juliana las hojas de la col. En una sartén con un poquito de aceite, echar la col hasta que se reblandezca. Si tardara en ponerse blandita, echar un poco de agua y subir el fuego.

Una vez esté blandita, añadir las especias (pizca de sal, curry, gengibre) y remover bien. Añadir también las pasas y volver a remover.

Servir y disfrutar! :)

Notas:

Es otra manera de comer la col que a mí me ha encantado, por sencilla, aromática e imaginativa. :)

La receta orginal la podéis ver aquí.

Luy no come col, al menos no así (los rollitos chinos le encantan!) así que siempre tengo que buscar en el supermercado, las coles más pequeñitas, ya que la voy a comer yo sola.