Mis Fondues favoritas en Zürich (y otras)

Tenía pendiente de escribir un post sobre restaurantes de fondue de queso desde hace un tiempo.

Sobre todo en estos días de frío que nos han venido este año, es siempre buena idea acercarse a alguno de ellos y disfrutar de unas de las mejores tradiciones culinarias que nos ofrece Suiza. (ejem… lo siento por los que no les guste el queso; yo, soy un ratón…jajaja).

Los sitios que yo he visitado son los siguientes:

Swiss Chuchi – Hotel Adler: http://www.hotel-adler.ch/index.php/en/restaurant

Rosengasse 10, 8001 Zürich

No está mal, aunque los hay muuuuucho mejores, en mi humilde opinión.
Es de los pocos que sirven fondue todo el año, incluso durante los veranos de 40 grados, jajaja. A mi parecer es un poco turístico, para guiris, supongo que por ser el restaurante de un hotel.
Iría únicamente cuando tuviera un antojazo enorme de fondue fuera de la época.

Le Dezaley: http://www.le-dezaley.ch/restaurant

Römergasse 7+9, 8001 Zürich beim Grossmünster

Hemos ido varias veces y nunca me decepciona. Sobre todo cuando en la mesa de detrás te topas con Cindy Lauper, como me pasó a mí una vez, jajaja.

Panorama Restaurant Felsenegg: http://felsenegg.com/de/restaurant/

Felsenegg 1, 8143 Stallikon/Zürich

Este podría ser una buena excursión para un día del fín de semana. Luy y yo fuimos dos veces cuando vivíamos en Adliswil.

(foto de Luy)

(foto de Luy)

En una de esas ocasiones, hicimos la ruta de senderismo Uetliberg – Felsenegg.
Almorzamos la fondue en el restaurante y bajamos a Adliswil en el teleférico (que nos quedaba, en aquel entonces, literalmente detrás de casa, jajaja).

Fribourger Fonduestübli: http://fribourger-fondue-stuebli.ch/index.html

Rotwandstrasse 38, 8004 Zürich

Creo que es la mejor fondue que he probado en mi vida. :)_
No me extraña que casi no tuvieran hueco libre cuando fuimos.
Y eso que en su carta, sólo tienen dos tipos de fondue de queso. Eso es bueno, te quita de dudas a la hora de elegir, jajaja.
Sólo hemos ido una vez, que yo recuerde, pero aún se me hace la boca agua… Oh-My-God…. :D

Frau Gerolds Garten: http://www.fraugerold.ch/gastronomie/gastronomie-winter/

Me habían hablado siempre maravillas de este sitio, pero por una razón u otra nunca habíamos podido ir en temporada de fondues.
Es de esos con una temporada de fondue de tres o cuatro meses a lo sumo y sólo para cenar, y claro, como te despistes, se acaba la temporada y no has podido ir.
Aconsejo reservar en la web con antelación, porque están siempre hasta la bandera, sobre todo en la franja horaria entre las 19h y las 20h.

Este año por fín Luy y yo, nos quitamos la espinita y hemos podido disfrutar de una muy buena fondue con aderezo de hierbas varias, que nos supo a gloria.

Además, tienen una chimenea central que le da un toque único a la ambientación.

Y luego, ya fuera de Zürich, hemos estado en Gruyeres en este sitio (¿cómo lleváis el francés?):

Des Remparts   http://www.remparts-resto.com/menus_carte.html

También tiene una fondue muy, muy buena y una terraza que quita el hipo.  :)

Os recuerdo que mi crónica, junto con las fotos de la terraza, está escrita en este post.

Lo único, que hay que ir hasta Gruyeres para disfrutar de la fondue de queso… y si se está hambriento o se tiene el antojo de última hora, pilla un pelín a desmano. Jajaja.

Si os habéis quedado con ganas de más, podéis encontrar más sugerencias aquí: https://www.zuerich.com/en/visit/fondue-restaurants

Otro del que me han hablado es del Fondue Tram, aunque tampoco lo he probado.

Esto es sólo una lista, no un ranking. Si tuviera que hacer una clasificación, siempre bajo mi opinión personal y mis gustos, creo que quedaría así:

1) Fribourger Fonduestübli
2) Le Dezaley
3) Frau Gerlds Garten
4) Panorama Restaurant Felsenegg
5) Des Remparts (por su lejanía, no porque no esté buena)
6) Swiss Chuchi

Espero haberos podido ayudar un poquito en la elección y no haberos abrumado con tanta información, jajaja.

Y si lo que queréis, es hacer la fondue en casa, podéis echarle un vistazo a este post de Sara Moreno.

 

Un pensamiento en “Mis Fondues favoritas en Zürich (y otras)

  1. Por suerte he estado en todas esas visitas.. y doy fe de que merece la pena cada una de ellas. Si no convence.. me pongo como voluntario para hacer la ruta otra vez y verificar este post.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s