Ingredientes:
– 200gr harina
– 100 gr mantequilla (atemperada fuera del frigorífico)
– 100 gr azúcar
– 4 plátanos maduros
– 1 huevo
– 1 sobre de levadura Royal
Preparación:
Ablandar la mantequilla con el azúcar usando una varilla hasta que la mezcla esté espumosa.
Añadir el huevo y los plátanos pelados y triturados con un tenedor, e incorporar la harina mezclada con la levadura.
Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla y cocer durante unos 50 min. a horno suave, previamene calentado.
Una vez frío, desmoldar y cortar el “pan” en rebanadas que se podrán untar con mantequilla o mermelada.
Por dios que buena pinta!!!!!!!!!!!!!! tu no me podrÑas mandar un tupper cuando hagas estas cosas? yo pago los portes ;)
Desde luego que tiene muy buena pinta y facil de hacer …. creo que lo voy hacer este finde, sin me animo te cuento !!!