Champiñones al horno

Ingredientes

– Champiñones enteros

– Bacon (a quienes les guste se puede cambiar por jamón serrano)

– Queso en lonchas

– Un chorreoncito de vino

– Un poco de aceite

– Sal

 

Preparación

Se lavan los champiñones y se les quita el tallo. Se corta el bacon en taquitos pequeños, y se hace lo mismo con los tallos de los champiñones.

Se mezclan y se sofríen un poco.

A continuación se rellenan los champiñones, uno a uno con esta mezcla.

Y se colocan en una fuente de horno, para añadirle posteriormente la sal, el vino, y el aceite por encima.

Digital StillCamera

El toque final es ponerle a cada chapelita de champiñón un poquito de queso en lonchas. Si se prefiere algo más cremosos se puede probar queso roquefort. :P

Se mete la fuente en el horno a una temperatura de 180ºC durante 30 minutos.

A mí me quedó así­.

Digital StillCamera

 

P.D: Se me quemaron un poco porque les puse más temperatura de la que indico en esta receta… XD. Era la primera vez que los hací­a!!

2 pensamientos en “Champiñones al horno

  1. Hola…
    Es un receta genial…
    La he visto y la he tenido que probar… pero como es normal en mi… no la podÑa hacer igual (no puedo “cumplir ordenes”, tengo que improvisar por fuerza…ejem…)
    Aún asÑ,
    me ha salido una receta genial.. y es gracias a tus ideas.
    Por tanto MUCHAS GRACIAS.

    He puesto la receta en mi blog. Pero tengo el problema de que suelo escribir en euskera… costumbre…
    De todas formas, hay unas cuantas fotos del proceso en la segunda página (al final de la entrada estan los números de página para poder pasar)
    http://www.blogari.net/issabella
    (entrada del 28/05/2007)
    Y creo que se puede ver la idea.

    Un saludo.

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