Ingredientes:
– 6 salchichas de cerdo frescas (de carnicero)
– Media cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 vasito de vino
– Sal y pimienta
Preparación:
Picar finamente la media cebolla.
Calentar en una sartén un poco de aceite y pochar la cebolla.
Cuando haya adquirido color, añadir los dientes de ajos también picaditos y las salchichas. Hacer las salchichas poco a poco a fuego medio-alto. Salpimentar.
Una vez las salchichas cojan color, añadir el vasito de vino y dejar que se evapore el alcohol y se espese la salsita.
Y listo para disfrutar! :)
Notas:
Lo ideal es comerlas con puré de patatas o con patatas fritas, aunque para gustos los colores. Yo prefiero hacerlas con lechuguita, para que no se me hagan muy pesadas, sobre todo a la hora de la cena :)
