Salchichas al vino

Ingredientes:

– 6 salchichas de cerdo frescas (de carnicero)

– Media cebolla

– 2 dientes de ajo

– 1 vasito de vino

– Sal y pimienta

Preparación:

Picar finamente la media cebolla.

Calentar en una sartén un poco de aceite y pochar la cebolla.

Cuando haya adquirido color, añadir los dientes de ajos también picaditos y las salchichas. Hacer las salchichas poco a poco a fuego medio-alto. Salpimentar.

Una vez las salchichas cojan color, añadir el vasito de vino y dejar que se evapore el alcohol y se espese la salsita.

Y listo para disfrutar! :)

salchichas al vino

 

Notas:

Lo ideal es comerlas con puré de patatas o con patatas fritas, aunque para gustos los colores. Yo prefiero hacerlas con lechuguita, para que no se me hagan muy pesadas, sobre todo a la hora de la cena :)

 

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