Ingredientes

Lechuga

Salmón ahumado en lonchas

Gambas peladas

Cebollinos (spring onions)

1 lata de Palmitos

Sal

Vinagre balsámico

Aceite

Preparación

Se corta la lechuga muy finamente. Se doran en una sartén las gambas junto con el cebollino. Cuando esté cogiendo color, se añade el salmón ahumado cortado durante no más de uno o dos minutos.

Se  enjuaga el líquido de los palmitos en lata poniéndolos bajo el grifo (para que se le vaya el sabor de la salmuera) y se cortan. Añadirlos a la lechuga. Añadir también las gambas y el salmón una vez hecho.

Hacer una vinagreta con el aceite , el vinagre balsámico y la sal. Regar la ensalada con la mezcla.

Y la pinta es esta…. :)

A mí me gusta más el sabor del salmón ahumado un poco pasado por la sartén que en crudo, pero eso depende del gusto de cada uno, claro ;)

Otro de los posts que tengo atrasados desde hace unos meses, es el concierto de Buika.

Allá a finales de Mayo, me llegó un email con los eventos que tenía programado el National Concert Hall y entre ellos había un concierto de esta mallorquina de origen guineano, criada en un barrio gitano. Con esa mezcla la fusión de ritmos y culturas que desprende la hacen una artista única.

Impresionante la voz desgarrada que tiene, y el arte gitano que desprende por los cuatro costados. Es digna de verla haciendo fotos a los músicos entre actuación y actuación (e incluso en los interludios instrumentales de las canciones). Y la complicidad con el público es increíble… y claro el público se le entregó totalmente…

Canta descalza, porque dice que así siente la música y canta mejor. :) Y lo mismo que se crece cuando está sobre un escenario, se ruboriza cuando el concierto termina y se da cuenta de que es a ella a la que aplauden.

Muchas canciones me gustan de ella, pero esta en concreto la borda… María José, esta va por tí, adivina por qué… ;)

Las simples cosas

Como bien dice nuestra amiga Bea, en Septiembre empieza el curso, y con él los nuevos proyectos y planes. :)

Esta vez no voy a decir nada nuevo, nada que no haya dicho ya, sobre todo porque como dice este estudio, luego soy de las personas que no cumplirán los objetivos.

Tengo mi lista hecha, una lista mental, pero me la reservo para mí :)

Solo diré, que intento cambiar cosas en mí… ;)

Jennifer hudson – I Am Changing
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Bueno, pues desde hace justo una semana, ya tengo 34… por fín tengo la edad que llevaba un año diciendo que tenía.

Mi despiste habitual hizo que todo el año pasado en lugar de decir que tenía 33 (la edad de Jesús), dijera que tenía casi 34… y claro, al final lo decía sin el casi. En fín que se ve que ya voy perdiendo la memoria, pero en lugar de quitar, yo pongo… mejor que nadie, ea!

Lo peor de la edad no es darte cuenta de que te van saliendo canas, no.

Mis canas llevan conmigo ya algún tiempo (desde los 18 añitos) y muy contentas con ellas, que mis esfuerzos y disgustos me han costado… jejeje. En eso salgo a la familia de mi padre, somos de canas prontas.

Lo peor de cumplir edad es cuando el otro día me dí cuenta de que además de caérseme el pelo, se me caen las canas. Me encontré con una caída sobre el jersey y me dió una pena tremenda. Se suponen que son más resistentes que el pelo normal, así que casi le rendí honores a mi cana… Esto de dejarse el pelo largo es lo que tiene, que se vuelve más débil (al menos a mí) y claro, mis preciosas canas también lo sufren.. :(

Y ahora foto de los regalitos:

Oh, sí… eso que véis en dos tomos es mi propio blog :)

No pensé que un poco menos de 5 años de blog dieran para tanto… jajaja.