Ingredientes

3 huevos

1 brick de nata líquida

3 rebanadas de pan de molde (empapadas en leche)

2 cucharadas de tomate frito

1 pizca de pimienta

4 latas de atún en aceite (quitar le aceite de una de ellas)

Preparación

Mezclar en la batidora todos los ingredientes. Vertir la mezcla en un molde, previamente untado con mantequilla.

Meter al horno a 180º C ó 200ºC, durante 40 minutos; cuando esté horneado, se deja enfríar y se desmolda.

Se puede decorar con mayonesa, palitos de cangrejo, pimientos, etc.

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Esta receta me la ha pasado mi amiga Ana (gracias!).

Es bastante sencillita de hacer y lo mejor es que el pastel aguanta muy bien en la nevera. ;)

Como sugerencia de Ana, se podría añadir una cucharada de coñac entre los ingredientes, así como 3 latas de atún (en lugar de 4) y 1 de pimientos, pero queda entonces un poco fuerte.

Sólo queda decir yo lo hice ayer, y nos gustó tanto, que casi nos lo acabamos en el momento! :D