Ingredientes
– Champiñones enteros
– Bacon (a quienes les guste se puede cambiar por jamón serrano)
– Queso en lonchas
– Un chorreoncito de vino
– Un poco de aceite
– Sal
Preparación
Se lavan los champiñones y se les quita el tallo. Se corta el bacon en taquitos pequeños, y se hace lo mismo con los tallos de los champiñones.
Se mezclan y se sofríen un poco.

A continuación se rellenan los champiñones, uno a uno con esta mezcla.

Y se colocan en una fuente de horno, para añadirle posteriormente la sal, el vino, y el aceite por encima.

El toque final es ponerle a cada chapelita de champiñón un poquito de queso en lonchas. Si se prefiere algo más cremosos se puede probar queso roquefort. :P
Se mete la fuente en el horno a una temperatura de 180ºC durante 30 minutos.
A mí me quedó así.

P.D: Se me quemaron un poco porque les puse más temperatura de la que indico en esta receta… XD. Era la primera vez que los hacía!!