Hola, este post aparecerá por duplicado (para aquellos que leéis el blog de LuY).

Llevamos ya algún tiempo en Londres. LuY hace 1 año y medio y yo más o menos 5 meses. Durante este tiempo nos ha dado tiempo a patearnos Londres alguna que otra vez.

Durante todos estos paseos hemos encontrado algunas rarezas en Londres (tiendas, restaurantes, pequeños detalles) que nos apetece compartir con vosotros. Por eso poco a poco en cada uno de los Blogs irán apareciendo, además de los normales posts, reseñas a sitios, que a nuestro parecer son curiosos de visitar.

La idea de dividirlo en dos es que yo no estoy interesada en los mismos sitios que Luy, y lógicamente, él tampoco está interesado en los mismos sitios que yo.

En mi caso la sección se llamará “Nuestras tiendas favoritas”, y en el caso de LuY, “Geek Places”. (Como véis, empezamos con las diferencias de gustos incluso en el nombre de la sección… XDD )

Lo dicho…. en breve, veréis por aquí la primera anotación.

Ingredientes por persona:
2 salmonetes medianos limpios y sin escamas.
Tiras largas (juliana) de pimiento rojo, pimiento verde y puerro.
1 patata pelada, cortada en rodajas del mismo grosor.
Sal.
Aceite de oliva virgen.

Preparación:
En una plancha se asa el pescado.
Aparte, en una sartén, freír las patatas en el aceite de oliva. Colocar las patatas en los platos para servir, junto con el pescado asado.
A continuación, freir los pimientos y los puerros. Añadirlos en el plato.
Servir caliente.

Esta recetita, me la mandó Lola Quijano, compi del coro parroquial. :)
Reconozco que no he probado a hacerla aún, pero tiene que estar buena. :P